soğan doğrarken neden gözlerimiz yaşarır
Soğan soyarken neden gözlerimiz yaşarır. Gönderen editor tarih nisan 11 2012. Bu enzim sülfoksitleri sülfenik aside çevirir.
Soğan doğrarken neden gözlerimiz yaşarır.
Soğan doğrarken neden gözlerimiz yaşarır. Bu yaklaşık otuz saniye sürer ve kimyasal etkisini beş dakika. Soğan doğrarken neden gözlerimiz yaşarır. Peki soğan doğrarken neden gözlerinizin yaşardığını biliyor musunuz. Serbest sinir uçları soğanın kesilmesiyle oluşan bu maddeyi algıladığında sinir sistemi gözü korumak.
Yemek yapmak için soğan doğramaya başladığınızda gözlerde oluşan yanma hissiyle birlikte göz yaşarması başlar. Soğan doğrarken neden gözlerimiz yaşarır. Soğan doğrarken mum yakmaktan tutun da doğramaya başlamadan önce soğanı buzluğa koymak ya da soğanı suyun altında doğramak gibi birçok yöntem yanma hissine maruz kalmamak için önerilir. 13 09 2017 12 29.
Gözün ön tabakasında yer alan gözü dışarıdan gelebilecek her türlü etkiden koruyan kornea üzerinde yüksek duyarlılığa sahip olan sinirler bulunur. Soğan kesildiğinde gözyaşlarının oluşmasına neden olan bir madde sin propanetiyal s oksit meydana gelir. Kesilen soğanın dokusu alinaz enzimi salgılar. Soğanın tarihi o kadar eskiye gitmektedir ki kayıtlı tarihten de önce.
Soğanın anavatanının güneydoğu asya olduğu sanılıyor günümüzde ise dünyanın her yerinde özellikle sıcak iklim kuşaklarında yetiştirilmekte ve tüketilmektedir. Tabii ki bu yazının konusu soğan doğrarken gözlerimizin yaşarmasını nasıl engelleyeceğimiz olmayacak.